Pizza speciale alla Susana
Pizza Speciale alla Susana ist eine besondere Pizza-Kreation, die aus der traditionellen italienischen Caponata besteht. Die Caponata ist ein sizilianisches Gericht aus Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Oliven und Kapern, das mit Essig und Zucker gewürzt wird, um einen süß-sauren Geschmack zu erzeugen. Diese herzhafte Mischung wird als Belag für die Pizza verwendet und verleiht ihr einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination der Aromen von geröstetem Gemüse und der süß-sauren Caponata macht diese Pizza zu einem besonderen Genuss.
Zutaten
- 1 Portion caponata
- Francesco speciale Teig
- Prosciutto
- Basilikum
- Gouda
Anleitungen
- Pizzateig rund formen und mit der Caponata und Käse beschichten.
- Pizza backen bis sie aufgeht und einen knusprigen Rand bekommt
- Anschließend mit Prosciutto und frischen basilikumblättern servieren und genießen
Tipp:
- Für ein besseres Ergebnis wird empfohlen die Pizza in einem Steinofen zu backen
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